Η ιστορία του Cappuccino
Το γνωστό ρόφημα, που είναι το πρώτο πράγμα που οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται όταν ακούν τη λέξη “καπουτσίνο”, χρονολογείται από τις αρχές του 20ου αιώνα, αλλά το όνομα του δεν συνδέθηκε με το ρόφημα που ξέρουμε και αγαπάμε σήμερα, μέχρι λίγο πριν από 1950.
⠀
Η πιο δημοφιλής ιστορία είναι ότι κάποιος είχε τη φαεινή ιδέα να ονομάσει το ρόφημα «καπουτσίνο» επειδή το χρώμα του αφρού που αναμειγνύεται με τον καφέ έμοιαζε με το ανοιχτό καφέ χρώμα του ράσου των Καπουτσίνων μοναχών, αλλά κάποιοι εικάζουν ότι αυτό είναι αστικός μύθος.
⠀
Μια ιστορία που είναι ευρέως γνωστή ως μύθος – αλλά ειπώθηκε και συνεχίζει να εξιστορείται με τα ίδια ακριβώς λόγια – είναι ότι το ρόφημα πήρε το όνομά του, τον 17ο αιώνα από τον Καπουτσίνο μοναχό Marco d’Aviano, που το επινόησε. Παρόλα αυτά δεν υπάρχει πουθενά καταγεγραμμένο ότι ο d’Aviano εφηύρε κάποιο είδους ρόφημα καφέ και το πρώτο δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το ρόφημα που ξέρουμε τώρα ως το καπουτσίνο δεν είχε υποβληθεί μέχρι το 1901 – οπότε αν d’Aviano το επινόησε, είναι δικό του λάθος που δεν έχει καταθέσει δίπλωμα ευρεσιτεχνίας!